F-A-Q

Que veut dire Happy brocoli ?

Brocoli heureux ou joyeux

Quelles garanties ?

Nous travaillons pour un Label « HAPPY BROCCOLI », en attendant , chaque commande se verra délivrer un certificat qui implique le respect des valeurs de Happy Broccoli.

Pourquoi un atelier bilingue ?
Car la marque est bilingue et les enfants apprennent très volontiers via des ateliers.
Qui prépare les gâteaux et les goûters ?

Ce sont des chefs pâtissiers ou traiteurs sélectionnés pour leurs savoir faire et leurs engagements, ils respecteront un cahier des charges bien précis pour faire un gâteau unique sous contrat d’exclusivité.

Tous les Gâteaux sont blancs et sans colorants ?
Non, selon la demande nous utiliserons des colorants naturels, exemple l’extrait de betterave pour les nuances rouges ou l’extrait de curcuma pour les nuances oranges,  le goût de ces colorants naturels est neutre et bien sûr le rendu sera naturel , il ne faut pas s’attendre à des couleurs extravagantes.
Qu'est-ce qu'un gâteau à faible indice glycémique ?
C’est un gâteau pour diabétiques essentiellement, nous n’utilisons pas d’aspartame mais des composés naturels issus de fruits bio au fort pouvoir sucrant mais avec un faible indice glycémique ( ID entre 15 et 25) en comparaison au glucose ( ID 100)